Recept på grillad köttfärslimpa med ost och salamifyllning

En dag i veckan såg jag en fylld grillad köttfärslimpa på Facebook men när jag väl skulle göra den hittade jag inte igen den så det här kommer min variant av grillad köttfärslimpa som blev en succé bland gästerna!

Ingredinser

-500 gram älg färs

-500 gram fläskfärs

-1 ägg

-salt, vitpeppar, kött och grillkrydda

-1 paket hamburgerost av cheedartyp

-1 paket pepparsalami

Blanda köttfärsen  med ägg och krydda med salt, vitpeppar och kött & grillkrydda. Platta ut färsen till en stor tunn rektangel. Lägg på ost och salamifyllning men inte ända ut i kanten. Rulla ihop till en rulle och tryck ihop kanterna noggrannt så inte osten rinner ut under tillagningen.

Lägg rulle  i aluminiumfolie och grilla i cirka 35 minuter med värme från sidorna  (om du har en kolgrill har du endast koll på sidorna i grillen). I slutet av grillningen ta ur rullen från folien så du får en fin grillyta. 

Servera med ugnsbakad färskpotatis, grillad majs, chili bearnäs och en god sallad.

Annonser

2 thoughts on “Recept på grillad köttfärslimpa med ost och salamifyllning

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s