Recept fetaostfyllda biffar med bacon

​Fetaostfyllda biffar lindade i bacon och en god öl: kompensation till månskensbonden för att jag glömde vår bröllopsdag 😳. Recept på biffarna: 

500 gr köttfärs

1 ägg

1 tsk lökpulver

1 tsk salt

1 tsk Allkrydda 

0,5 tsk vitpeppar
Blanda ihop allt, tillsätt 100 gram fetaost skuren i bitar och lite färsk timjan. Linda in i bacon och stek i ugnen 225 grader i 20-25 minuter. Servera med en god sallad och tzaziki 

Annonser

Cypern med barn

Nu har jag, lillkillen och min mamma kommit hem efter en vecka på Cypern. Vi bodde på Altea Beach i Fig Tree Bay och hade bamseklubb och grejer 👍

Hotellet var perfekt när man åker med småbarn då det fanns många aktivitetet för dem och bra pooler. Det fanns en större pool med barnpool och en mindre pool där det var lugnare och mer ”vuxet”

Jag passade givetvis på att ligga vid den lugna poolen när lillkillen var på barmklubben!

Vid hotellet fanns en liten sandstrand som räckte alldeles utmärkt till lillkillen och vi hittade flera lekplatser ute på byn.

Så slutsumman är att vi blev glatt överraskade över både hotellet och Fig Tree Bay och kommer gärna tillbaka!

Tävling och odling

Idag planterade vi sommarens plantor.

Lillkillen var jätteduktig men efter en stund kröp det fram att han redan planterat på förskolan 😃.

Vi planterade både med frön och med tomatpluggar som vi fått prova från Nelson Garden. Pluggarna var väldigt lätta, bara att blöta dem och sedan vänta! För dig som vill prova på Easy to Grow har jag nu en tävling på instagram med två vinnare!

Nu är det bara att håla tummarna för att det kommer en massa fina plantor!

Recept; pasta med vitlökssås och strimlad fläskfilé 

Idag lagade jag en gammal favorit här hemma: pasta med fläskfilé och vitlökssås!

Vitlökssås

50 gram smör

2 msk mjöl

1 msk kalvfond

3 dl mjölk

125 gram vitlöksost 

Smält smöret i en kastrull. Vispa ned vetemjölet och låt det koka upp. Tillsätt fond och mjölk och koka upp under omrörning.  Smält ned vitlöksosten.

Servera med strimlad stekt fläskfilé och pasta